7月16日（土）よる9時30分
再放送：7月23日（土）よる9時30分
- #55 歴史と進化の田原本をめぐる旅 前編
- 不思議な黒電話からの口コミで田原本を調査しに向かった加藤所長。マメちゃんの紹介で、田原本を知り尽くすスペシャリスト、奈良中央信用金庫の高田理事長と合流！
まず始めに案内されたのは創業２６０年の味噌店「嶋田味噌」。江戸時代に８代目の茜屋八兵衛が味噌󠄀作りを始め、今ではなんと１９代目！味噌作り初代の名前から取った茜八味噌の名前は、現在まで受け継がれているんです。
続いて向かったのは、品川工業所。田原本駅前から離れ、住宅街を抜けると大きな工場が！一体何を作っているのか？加藤所長も不思議に思いながら工場見学！ずらりと並ぶ機械は、それぞれ１つの作業に特化したものでした。一度は見たこと聞いたことのある商品を生み出すのに欠かせない製品の数々…それが奈良の田原本で造られていたことに加藤所長も衝撃！
最後に案内されたのは、日本料理店「美食遊彩 田なか」。店主は、老舗日本料理店やホテルで経験を積み、今年５月にオープンしたばかり。今まで田原本にあまり無かった、地元民待望の日本料理店！メニューはあえて作っていないという店主。その理由は、毎日新鮮なお魚を産地から取り寄せ、そこからその日のメニューを考えているから。奈良県の人に美味しい海鮮を食べて欲しいという思いがありました。
老舗から新オープンのお店まで、魅力いっぱいの田原本編、お楽しみに！
