大和伝統野菜をアピール「大和丸なす」生産者が県庁訪問
2023.06.16 18:35
- 大和伝統野菜の１つ「大和丸なす」を知ってもらおうと、生産者が、１６日県庁を訪問しました。
- 山下知事を訪れたのは、大和郡山市平和地区で大和丸なすの生産・販売を行う、「ＪＡならけん平和支店丸三出荷組合」の生産者らです。
- 大和丸なすは、表皮にツヤがあり、丸い形をしていてしっかりとした肉質が特徴です。高級食材として東京方面などに出荷されていて山下知事と生産者らは大和丸なすを広めるためのＰＲ方法などについて意見を交わしました。そして２０２３年のお弁当・お総菜大賞で最優秀賞を受賞した、「大和丸なすの味噌チーズ焼き」を試食しました。
- 山下知事
- 「美味しい。」
- 今が旬の大和丸なすは、大和郡山市内や奈良市内の小中学校の給食でも提供される予定だとということです。
