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奈良のニュース
農林水産大臣賞を受賞　井上天極堂の「葛のとろみポタージュ」
2025.03.27 18:37

　優れたふるさと食品を表彰する全国コンクールで、奈良県の特産品・葛を使ったポタージュが、県内で初めて「農林水産大臣賞」を受賞しました。


　３月１０日に表彰式が行われた令和６年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」の国産農林産品利用部門で最上位の「農林水産大臣賞」を受賞したのは、御所市に本社を置く、葛の老舗井上天極堂です。

　２６日、県庁を訪れた代表取締役の井ノ上昇吾さんが、山下知事に受賞の喜びを報告しました。


　受賞した「葛のとろみポタージュ」は、自社製の「吉野本葛」の優しいとろみとともに、ほうれん草など宇陀産の３種のこだわり野菜の味を楽しむことが出来る奈良ならではのアイデア商品です。

山下知事

「おいしいですね！とっても！」


　山下知事は、「奈良の新たな特産品になれば」と期待を寄せました。

井上天極堂　代表取締役　井ノ上昇吾さん

「山下知事にも『おいしい！』と言っていただだき、うれしいし誇らしい。奈良のいい食品、日本の誇れる食品として、吉野葛が認められるようこれからも精進していきたいと思います」


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