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奈良のニュース
奈良Ｘウズベキスタン　コラボ菓子を県のアンテナショップで販売
2024.06.14 18:36

　県内産の米粉やお茶と、中央アジア・ウズベキスタン産のドライフルーツやナッツを使ったコラボスイーツが１４日から、県のアンテナショップで販売されています。


　ＪＲ奈良駅の構内にある県のアンテナショップ「奈良のうまいものプラザ」。１４日から店頭に並んでいるのが、こちらの焼き菓子です。ウズベキスタン産のレーズンなどを県内産の米粉とともにしっとりと焼き上げたラム酒の香り高いパウンドケーキや、粗挽きにされたウズベキスタン産のアーモンドやクルミが食感豊かに味わえる、サクサクのサブレ。



　奈良県とウズベキスタンのサマルカンド州は、シルクロードを通じ、古代より深いつながりがあるとして、２０２１年に友好提携を結んでいます。こうしたなか、友好関係を表すような商品開発の話が持ち上がり、奈良市内の人気パティスリー「ガトー・ド・ボワ」が製造を手掛けました。

奈良のうまいものプラザ　店長　堂土健一さん

「見て行かれる方や商品を手に取られる方がたくさんいらっしゃって、興味を持たれているのかなということはすごく思います。食を通じてウズベキスタンのことを知っていただけるのかなと思います。今後のつながりもですが、第二弾・第三弾という形で商品の販売を続けていけたらと考えております。」


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