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奈良のニュース
宇陀市の小中学校・幼稚園　エストニア料理の給食
2023.10.24 18:15

　バルト三国の１つ、エストニアの伝統料理が宇陀市の学校給食に登場しました。


　宇陀市は、エストニアとの交流を始めるのにあたり、今年７月、国際的視野を広げ起業家精神を育もうと中学生１０人を短期留学させました。エストニア料理の給食は、こうした交流にちなみ給食センターが発案したものです。きょうの献立は、さけのクリーム焼きとセト地方の小魚スープ、エストニア料理に欠かせないビーツの入ったサラダなどで、日本風に少しアレンジされています。


榛原中学校では、エストニアを訪問した中学生９人と金剛市長らが参加して食事会が行われました。生徒らは、エストニアへの訪問を思い出しながら懐かしい味を楽しみサラダやスープをおかわりするなど好評でした。


給食を食べた生徒は―

「おいしかったです」

「エストニアの料理って知って改めて食べてすごい懐かしい感じがしました。」


　エストニア料理の給食は、きょう、市立の小中学校と幼稚園で提供され、給食センターでは、子どもたちの反応を見て今後も続けたいとしています。

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