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奈良のニュース
ル・ベンケイ親子体験食味学習会
2024.07.15 18:48
　親子が、テーブルマナーなど食に関する学びを深める催しが、大和郡山市のレストランで開かれました。

　会場は、大和郡山市のフレンチレストランＬｅ　ＢＥＮＫＥＩ。

　まず、味覚などについての説明が行われたあと、参加した小・中学生がロールケーキづくりに挑戦しました。


　そして、オーナーシェフの尾川欣司さんが、椅子の座り方や乾杯の仕方、フォークやナイフの使い方などを、根拠を交えて解説しました。


　この催しは、国際観光日本レストラン協会が、全国の加盟店で開いているもので、参加者は教わった通りにコース料理を味わいながら、テーブルマナーを身につけました。

　参加者は「どの料理もすごくおいしかったです。」「テーブルマナーもやり方をきちんと教えてもらって、とてもいい勉強になりました。」と話していました。

　おいしく食事し、作法も学んだ子どもたちには最後に修了証が手渡されました。

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